奶奶煮的腊八粥 童年时光里最温暖的记忆

　　□杜观水

　　我们民族的节日都与吃有着千丝万缕的联系。而制造“吃”的厨房正是传承民俗文化的好地方，很多习俗正是在厨房里，由父母教给儿女，代代相传的。在我家，一碗香甜的腊八粥，正承载着代代相传的人间温情。

　　儿时，喝奶奶煮的腊八粥是我们最开心、最幸福的时刻。那时家里经济困难，煮腊八粥的食材很少，可奶奶却变戏法似的拿出糯米、黑豆、绿豆、红小豆、花生等材料。家里没钱买糖，奶奶有办法，她从山上折来甘蔗，压出糖水，混合着一起煮，煮出的腊八粥，香软、甜糯、绵滑。那时候，馋嘴的我们，一口气能喝上几碗。奶奶煮的腊八粥，是我童年时光里最温暖的记忆。

　　待我们吃饱了喝足了，奶奶便给我们讲述腊八粥的来历：说是有一家人，夫妻俩吃苦耐劳，非常勤俭，好不容易攒了一份家业，还经常周济村民。可这家的儿子是个败家子，而且娶了个懒媳妇。夫妻俩去世后，小两口过日子，很快就败光了家业。到了腊八这天，小两口连吃的都没了，又冷又饿。村里人念及他们父母的好，于是都来接济他们，这家给点小米，那家给点豆子，凑成了腊八粥。村里人用这种方式教育小两口：吃了腊八粥，教训记心头。从那以后，小两口改邪归正，开始像他们的父母一样吃苦耐劳，日子越过越好了。

　　奶奶去世后，母亲就动手为我们熬腊八粥。母亲每年煮腊八粥的时候，她似乎在暗示我们要记住她煮的腊八粥，要记住祖国的文化传承。腊八粥也是我国一种美好的文化传承，这种文化传承中彰显出人们对健康和美好的企盼。

　　长大后读书，读到冰心的《腊八粥》：“从我能记事的日子起，我就记得每年农历十二月初八，母亲给我们煮腊八粥。这腊八粥是用糯米、红糖和十八种干果掺在一起煮成的。干果里大的有红枣、桂圆、核桃、白果、杏仁、栗子、花生、葡萄干等，小的有各种豆子和芝麻之类，吃起来十分香甜可口。”透过纸背，我仿佛闻到了奶奶和母亲煮的腊八粥的味道。

　　妻子很早就跟母亲学煮腊八粥。妻子在腊八的前一周就备好红枣、桂圆、核桃、白果、杏仁、栗子、花生、葡萄干，又特意到商场购回上等糯米。腊八这天，她细心地把核桃、白果、杏仁、栗子、花生洗干净，然后和泡透的糯米一起放到电饭锅去煮。整个过程，妻子都小心翼翼，脸上充满着虔诚感和仪式感。

　　又到腊八粥飘香时。一天，妻子笑吟吟地对刚参加工作的女儿说：“今后煮腊八粥的重担就传给你吧。来，我教你煮。”见女儿不太乐意，妻子说：“我教你煮腊八粥，是让你感受到劳动的滋味和腊八节的存在。”女儿明白道理后，高高兴兴地去准备煮腊八粥的材料了。

　　一碗香甜的腊八粥，承载的是代代相传的人间亲情和温暖。