腊八节的历史及民俗：人生五味一碗粥

　　□薛宏新

　　小时候，听爷爷奶奶说，腊八节起源于元末明初，据说当年朱元璋落难，正值隆冬，又冷又饿的他一天多水米没搭牙，望着家徒四壁的破屋，老鼠洞一个挨一个，他掂着铁锹刨老鼠洞，希望能刨出来一个肥老鼠充饥，谁料，老鼠没刨出来一个，却刨出了老鼠拉到鼠洞的五谷杂粮。饿得打哆嗦的他，也不顾干净不干净，急忙支锅生火，把这些五谷杂粮熬成了粥，那天正好腊月初八，朱元璋便把这锅杂粮粥美其名曰“腊八粥”。后来朱元璋做了皇帝，为纪念鼠洞那救急止饥的五谷杂粮，于是把这一天定为“腊八节”，把自己那天吃的粥定名为“腊八粥”。

　　民谚曰：“腊八腊八，冻掉下巴。”意思是腊八这天非常冷。虽不至于冻掉下巴，但是这天天气非常冷却是真的。

　　小时候，一到腊八节这天，奶奶会起得很早熬腊八粥，依稀还能听见奶奶拉风箱的声音。我们小孩子躺在炕上早晚听见奶奶喊叫，“都起来喝腊八粥了”!我们会一窝蜂似地钻出热乎乎的被窝。等奶奶把一碗碗热气腾腾的腊八粥盛好，便欢呼雀跃，端起腊八粥就喝，喝到嘴里黏黏的，有一种独特的粮食香味。那年月很穷，能吃上一顿腊八粥不亚于娶媳妇，这粥熬得很少，每人只能盛大半碗。谁先吃完了只能眼巴巴地看着空锅。为解馋，把碗舔得比刷碗机刷得还干净。喝过热乎乎的腊八粥，走在上学的路上全身都是暖暖的，嘴里还时不时喷出粥的余香。

　　小时候，一过节，我就非常高兴。不管是啥节日，我都喜欢。因为过节的时候，大人们会买好玩的、好吃的东西，让小孩子们解一解馋，满足一下孩子们的心愿。过年过节，真是孩子们难得的享受……

　　腊八节是小时候最为盼望的节!为啥?因为可以吃到美味佳肴——腊八粥。小时候，我们叔伯兄弟十几个都爱喝奶奶做的腊八粥。那时，父辈们虽然已经另起锅灶开火，但是年幼嘴馋的堂兄弟、堂姐妹们，都爱往奶奶的厨房跑，围着奶奶的锅台转，眼睛都滴溜溜盯着热气腾腾的锅里，看奶奶做啥好吃的。吃斋念佛的奶奶也不厌其烦，总是笑眯眯地安慰我们这些“小馋猫”：“甭急，甭急。没好呢。”我们就围在锅台边，眼巴巴地看着奶奶揭锅盖，好让我们解馋尝鲜。

　　奶奶平时见了我们，总是乐呵呵的，逢年过节，见我们没规没矩，奶奶就会一反常态，板起脸训我们：“这粥这饭先要献天地、再敬爷奶，之后才能轮到你们吃!”

　　馋嘴的孩子们，始终围在奶奶的锅台边，一边烤火，一边闻着奇异的粥饭香，一边听奶奶讲故事。

　　故事讲完了，锅里熬煮的腊八粥也熟了，热气腾腾，粥香四溢，奶奶用大碗盛了满满一碗粥，在中间竖插着一双干净的竹筷，毕恭毕敬地端放在院子里小方桌的正中央，然后把儿孙全都喊出来，让我们洗手净面，全都站在小方桌前，对着碗筷鞠躬行礼，口中还要跟着奶奶一块儿念叨：“老天保佑，全家幸福!不饥不寒，无病无忧。风调雨顺，健康长寿!”

　　磕3个头，然后奶奶端着那碗又黏又稠的腊八粥，操起筷子，将粥抛洒在院子里，说是“散福”给过往的神灵。站在一边的我们这群孩子，全都哈哈傻笑地看着奶奶虔诚“散福”的行为，直到粥碗见底，奶奶的“祭天拜地”仪式才圆满结束。

　　长大参加工作后，悟出了一个人生哲理：人的一生，不也是在“熬粥”吗?人，重在“熬”，在艰难困苦的日子里“熬”，会充分享受这“熬”字无奈，在“酸甜苦辣咸”五彩缤纷生活中熬，会熬出一份精彩，熬出一份懂得。