外国人眼中的乡村振兴：定安县黄竹镇白塘水塔咖啡店享受热带风光

　　水塔咖啡馆充分依托白塘村的水果产业，打造网红果味咖啡。以“乡村”属性和“社交”属性，为年轻人提供一个远离城市、亲近自然，无压力且释放自我的交流环境。在这里，可以品尝乡地美食、写拍风景，未来甚至可以露营等，在各样年轻且多样化需求驱动力的加持下，“咖啡+”的商业业态也将更加丰富。

　　近日，走进定安县黄竹镇白塘村时，一座白色水塔旁的咖啡屋引起众人兴趣：大约60平方米的白色长方体型咖啡屋，外表饰以清新活泼的时尚彩绘，还书写着“鲁猴”“瓦爱鲁”等海南话谐音句;屋前槟榔林中，白色篷顶下是简约风格的黑色矮桌矮椅，可供游客在室外享受乡野风光。

　　这是定安县百里百村项目于2022年底落地开业的白塘水塔咖啡，也是海南旅投自2021年9月与定安县就整体开发、运营百里百村项目签订战略合作协议后，打造的首个旅游点位。

　　“‘百里百村’是定安县从2007年就开始打造的乡村旅游品牌，主要包括黄竹镇及龙门镇、龙河镇、翰林镇、岭口镇四个母瑞山革命老区乡镇，接手项目时，这里已经有了一些基础设施，但是缺乏亮点产品。”百里百村项目投资方海南旅投乡村发展有限公司定安项目相关负责人葛明明回忆。

　　但是，打造什么产品?能不能在片区形成具有统一性、精致性、特色性的乡村旅游品牌?海南旅投乡发公司面临着诸多挑战。

　　“通过考察，结合全县规划，我们首先将定安县已有的乡村振兴品牌水塔咖啡引进百里百村项目片区，并在建筑设计、咖啡风味研发等方面进行创新，既能形成本地联动效应，又能突出点位特色，吸引了许多外来游客和本地村民。”葛明明说，区别于定安县内其他水塔咖啡点位的复古风格，首个推出的白塘水塔咖啡主打时尚现代风格，且采用装配式建筑材料，强调环保理念，同时联动网红民谣歌手，不断提升点位氛围。“抖音网红歌手林童学在这里录制歌曲视频，在全网点击量达到上百万，持续增强品牌知名度。”葛明明说。

　　劳拉来了 | 走进大山村 品水塔咖啡赏中国“百山”

　　把不起眼的水塔做成咖啡店，把杂乱的村道绘成“山”道，把美好生活绘画上墙，把庭院建成花园，把闲置的猪圈变成风景线……乡村振兴如同一支神奇的画笔，用创意给定安龙门镇大山村添彩，勾勒出文化振兴的蓝图。本期《劳拉来了》将带你走进定安大山村，品水塔咖啡，赏精致山道上的中国“百山”。

　　在大山村，村民让出纠纷地，建成休闲小广场。

　　大山村创新利用不起眼的小角落，在水塔下建造咖啡屋。

　　定安大山村位于定安中南部，是一个革命老区的红色村庄。2021年，定安首批建设的35个示范点全面启动，按照“一村一主题、一村一亮点”的标准，县乡两级集中资金打造乡村振兴“定安样板”，大山村的命运从此改写。

　　步入大山村的主干道，一幅长达150米的“中国百山图”跃然墙上，大好山河一览无余。大山村虽无山，却可以赏“百山”。记者钟圆圆 摄

　　村镇两级干部整合资源，带领全村开展人居环境整治，在乡村振兴中注入文化和创意。单调的墙壁绘上了精美的墙绘，象征着对美好生活的期待和向往;闲置的裸露绿地被改造成小广场，村民有了休闲好去处;村民矛盾化解在基层，纠纷地变成了公共绿地;人居环境改变，就连闲置的猪圈也变得生动鲜活起来。

　　在大山村，村民主动改造人居环境，打造“美丽庭院”。记者钟圆圆 摄

　　最亮眼的要属村口的“中国百山图”和水塔咖啡屋。

　　步入大山村的主干道，一幅长达150米的“中国百山图”跃然墙上，大好山河一览无余。大山村虽无山，却因此可以赏“百山”。“山石文化”是村道的精髓，这条涵养文化的景观大道由村中乡贤设计。主干道两侧的石碑按山、海南历史文化等不同主题分区域陈列，上面刻有表现主题的古诗词、名句，并注明使用了哪位知名书法家的字体。一路延伸到“生态之福”的小广场内，汇成一句“绿水青山就是金山银山”。

　　咖啡屋外，劳拉与好友妮拉、咖啡屋运营者畅聊。

　　劳拉在水塔咖啡屋体验“一日咖啡屋店主”。

　　行走在古朴文艺的“山”道，劳拉细数“百山图”上的中国名山，制定“攀登计划”;默念着“山不在高，有仙则名”，从石碑上学习古诗词，体会中国古人眼中的“江山如此多娇”。

　　咖啡屋外放上了两张桌子，三三两两的客人品着咖啡，耳边是虫鸣鸟叫，好不惬意。记者钟圆圆 摄

　　路边高耸的水塔下原本是卫生死角，如今已被改造成咖啡屋。作为咖啡“重度爱好者”，主持人劳拉的梦想是开一家咖啡厅。来到大山咖啡屋内，劳拉体验“一日咖啡店店主”，亲手制作了一杯咖啡赠予好友妮拉。飘香的水塔下，劳拉、妮拉与店主、村干部畅聊，听他们讲述大山村的变迁故事和乡村振兴的探索。

　　在节目的最后，劳拉收获满满，分享了所感所悟。劳拉会和大山村擦出了什么样的火花?外国人眼中的乡村振兴有何不同?让我们跟随劳拉的脚步解密大山村的乡村振兴密码。

　　大山村将村民对美好生活的期待画上墙，最生动的要属“猪圈变迁的故事”，墙上画上了一个猪圈从废弃到被改造成农家乐的场景，还写着一句话：环境整治好了，连猪圈都很生动!记者钟圆圆 摄

　　大山村利用文化乡贤的创意构想和精巧设计，以“山石文化”为核心，辅之以绘画、书法，雕琢了一条文化景观大道。记者钟圆圆 摄■ 海南日报记者 李豌 通讯员 张嘉艺