乡村民宿助力乡村振兴：将农耕文化传统工艺民俗礼仪融入发展元素

　　闲暇时候

　　不如来徽州古村落乡居

　　选择一家舒适有格调的民宿

　　在青瓦白墙之中远眺青山田野

　　应是十分惬意、快活的

　　业内认为，民宿经济进一步催热乡村旅游，地方政府和相关企业加快布局民宿产业，将助推“精品民宿”“微民宿”“超级民宿”等业态发展。不过，随着乡村旅游逐步过渡为度假式深度体验游，民宿行业发展亟待实现更规范、更高品质发展。

作者：付彪

　　将乡村民宿发展纳入各地旅游发展规划，对乡村民宿投资建设、改造升级可给予资金补贴或提供贴息贷款，对返乡进行民宿开发创业的，可按规定享受相关税收优惠政策……近日，乡村民宿发展迎来一揽子利好消息。不过，随着乡村旅游逐步过渡为度假式深度体验游，民宿行业发展亟待实现更规范、更高品质发展。(8月3日《经济参考报》)

　　对于城乡居民来说，乡村民宿是满足内心对乡村田园向往、诗意生活追求的现实空间，承载着回归乡村寻找乡愁的美好情怀。在乡村旅游兴起与游客需求升级的背景下，乡村民宿释放出文旅消费的强劲活力。飞猪数据显示，去年“双11”乡村民宿套餐的销量同比上年增长16倍。今年“五一”期间，乡村民宿订单量增长120%;端午假期，受益于跨省游熔断范围调整、多地措施支持等因素，乡村民宿预订量较“五一”期间翻倍。

　　图片来源：长江头条

　　乡村民宿作为投资小、运营简单的住宿业态，在促进乡村旅游、带动乡村经济、重塑传统村落、助力乡村振兴等方面发挥了重要作用。但也应看到，乡村民宿发展仍存在一些短板，例如在发展定位、人文协调等方面缺乏明确规划，在配套建设、运营效率等方面缺乏专业水准，在监督管理、安全保障等方面缺乏有效规范。现实中，涨价随意任性、安全隐患突出、消费“潜规则”等，成为很多游客吐槽的焦点，严重影响了乡村民宿体验。

　　业内人士表示，乡村旅游的消费模式过渡为度假式深度体验游，住宿品质和游玩体验更为重要。如果既能保留乡村特色和小众特点，又能在卫生条件、接待标准等方面向标准化酒店看齐，乡村民宿会成为更多乡村旅游用户的选择。未来民宿需求仍有较大空间。把乡村民宿产业做精做美、做大做强，向更规范、更高品质发展，需要“精耕细作”。

　　近日，文化和旅游部等10部门联合印发《关于促进乡村民宿高质量发展的指导意见》，明确了乡村民宿发展的指导思想、基本原则和主要目标，部署了完善规划布局、丰富文化内涵、引导规范发展等5项重点任务。乡村民宿高质量发展，离不开合理的规划。这需要各级文旅部门充分发挥职能作用，将乡村民宿发展纳入当地旅游发展规划，与经济社会发展规划相衔接，同乡村生态环境、资源、空间相得益彰，避免过度消耗环境资源。

　　做精做美、做大做强乡村民宿产业，需要深度挖掘当地生态、文化资源，打造特色旅游体验，避免“千篇一律、千树一面”。尊重历史文化风貌，合理利用自然环境、人文景观、历史文化、文物建筑等资源，将农耕文化、传统工艺、民俗礼仪、风土人情等融入乡村民宿产品建设。同时，深耕“民宿+”乡村旅游产业，打造“民宿+文化”“民宿+农业”“民宿+体育”“民宿+餐饮”等模式，驱动行业向专业化、特色化、品质化发展。

　　推进乡村民宿向更规范、更高品质发展，还需在精细化管理上下功夫。近日，《旅游民宿基本要求与等级划分》由行业标准升级为国家标准，该标准对民宿的等级划分更加明确，包括对民宿设施和设备、经营和管理以及特色和其他等方面都提出了更高的要求。各地不妨以“民宿评级”为推手，引导乡村民宿补齐在设施配套、运营服务、安全卫生等方面存在的问题与短板，加强人员培训与规范管理，夯实乡村民宿高质量发展的基石。

　　促进乡村民宿高质量发展

　　加强产业融合、突出文化特色、提升服务水平，乡村民宿能为旅游业高质量发展和乡村振兴贡献更大力量

　　近日，文化和旅游部等10部门印发《关于促进乡村民宿高质量发展的指导意见》(以下简称《意见》)，明确了乡村民宿发展的指导思想、基本原则和主要目标，并部署了完善规划布局、丰富文化内涵、引导规范发展等5项重点任务。《意见》不仅为乡村民宿提质升级提供了遵循，也给行业发展注入新的动力。

　　这几年，乡村民宿成为越来越多游客的选择。相比提供标准服务的酒店，民宿不仅装修更有特色、餐饮更加地道，还更贴近农村生活、方便感受当地文化。尤其是当前，短途游、周边游替代了长途旅游，城市周边的乡村旅游迅速升温，给乡村民宿带来新机遇。根据途家民宿发布的数据，7月首周平台民宿预订量已达到6月全月的60%，暑期民宿预订量迅速增长。其中，亲子游订单占比近七成。不少民宿推出研学体验等为孩子们量身打造的“民宿+”活动，吸引了不少家庭游客。

　　从产业角度看，乡村民宿是乡村旅游的重要业态，是带动乡村经济增长的重要动力，是助力全面推进乡村振兴的重要抓手。长期以来，如何延长游客的停留时间、增加游客的消费场景，是乡村旅游的一个发展难题。乡村民宿无疑是让游客慢下来、留下来、住下来的最好途径。各地实践也充分表明，发展乡村民宿，让更多农民吃上了“旅游饭”，实现家门口就业，也有效增加了农民收入。

　　当然，从供给上看，眼下民宿行业存在一定结构性问题，局部地区供给过剩和高质量供给不足的现象同时存在。在一些民宿产业起步较早的地区，乡村民宿同质化严重，服务水平不高;而在有些资源禀赋较好、乡村民宿需求旺盛的地区，却受基础设施配套、旅游发展理念等方面的制约，民宿没有得到较好发展。及时化解这些难题，做好品质文章，对于乡村民宿未来高质量发展具有重要意义。

　　此次《意见》提出了很多有针对性的举措。比如，在加强产品建设方面，提出“尊重历史文化风貌，合理利用自然环境、人文景观、历史文化、文物建筑等资源突出乡村民宿特色，将农耕文化、传统工艺、民俗礼仪、风土人情等融入乡村民宿产品建设”;在完善规划布局方面，提出“将乡村民宿发展纳入各地旅游发展规划，与国民经济和社会发展规划、国土空间规划等相衔接”。这些举措既有利于鼓励乡村民宿发展得更有特色，也可以尽量避免重复建设、同质化发展。

　　当前，旅游市场中的乡村民宿需求仍在持续增长和升级，未来还有不小空间和潜力。品质化、多元化的民宿，符合旅游消费升级的大方向，契合了人们回归自然、体验民俗风情的渴求，有望成为大众深度休闲的重要载体。乡村民宿加强产业融合、突出文化特色、提升服务水平，就可以更好满足多层次、个性化、品质化的大众旅游消费需求，也能为旅游业高质量发展和乡村振兴贡献更大力量。(王珂)