民俗聚焦：洛宁举办首届非遗蒸肉大赛 18个乡镇180口大锅角逐最高奖

　　洛宁蒸肉是洛宁乃至豫西传统名吃之一，由肉片、大葱、粉条，调料、面粉搅拌后，笼蒸而成。因其味道鲜美、风味独特，成为洛宁民间祖祖辈辈招待贵客的最高礼遇和重大节日的必备佳肴之一。

　　2月5日农历正月十五，洛宁县在景阳镇南洞村举办首届“‘非遗代代传’洛宁蒸肉争霸赛”，共有来自18个乡镇的180口大锅参加角逐。

　　洛宁蒸肉是洛宁乃至豫西传统名吃之一，由来已久，由肉片、大葱、粉条、调料、面粉搅拌后，笼蒸而成。其味道鲜美、风味独特，是洛宁民间招待贵客的最高礼遇和重大节日的必备佳肴之一。洛宁蒸肉可口亲民、好吃不贵，既能登上大雅之堂，也深受老百姓的喜爱。

　　2009年10月，洛宁蒸肉被批准列入第一批县级非遗名录;2010年2月，被洛阳市选入第二批市级非遗名录，是洛宁县一项具有重要价值的非物质文化遗产。