誉满中原 飘香全国：信阳·固始菜文化和产业发展研讨会在郑州举行

　　1月8日，信阳·固始菜文化和产业发展研讨会在郑州举行。此次活动由信阳菜文化研究和产业发展促进会、固始县人民政府主办，旨在通过此次活动，响应振兴信阳菜号召，激发固始菜品牌影响力，推动固始菜走出固始、誉满中原、飘香全国。研讨会上，省农业农村厅总经济师文绪华等多位省市县行业大咖围绕固始菜的高质量发展各抒己见，共谋发展大计。固始菜的食材取自悠悠淮河水畔、巍巍大别山间，原汁、原味、原生态的独特禀赋让35种优质农特产品获得绿色食品、有机农产品、农产品地理标志认证：固始鹅闻名隋唐兴盛至今，固始皮丝扬名四海列为贡品，“南山十珍”、皇宴甲鱼、豫南黑猪品质高端风味独特，萝卜炖肉、松花皮丝等固始名菜深受顾客喜爱，绿色生态的形象深入人心。当天上午，还举行了信阳·固始菜体验馆郑州明月茶舍酒店揭牌仪式、郑州幸福里大别山革命老区农特产品展销中心信阳·固始菜展示馆授牌仪式、解家餐饮公司与固佳食品公司固始鸡产销战略合作发布会。