消费快讯:为了做出一杯味道醇香的好咖啡，郑州执人执味叶志勇花了15年的时间潜心钻研，荣获咖啡品质鉴定师、国际咖啡师讲师、高级咖啡师、高级咖啡烘焙师等多重专业头衔。为了学习更多专业知识，他博览群书;为了让更多人体验精品咖啡的品质，他遍寻全球优质咖啡豆;为了让更多人爱上咖啡，甚至在咖啡赛道从业、创业，他总结以往经验再出发，把咖啡专业知识、商业模式和盘托出。

　　在郑州咖啡圈，不少人调侃执人执味是郑州精品咖啡界的“黄埔军校”。“目前，执人执味成立了精品咖啡培训学院，为学员提供个性化、模块化的培训服务。”叶志勇称，对于头脑一热就要开咖啡馆的学员，他会多次考验，直到确定对方开店决心后，才会进入辅导开店环节。叶志勇告诉记者，开店之前必须做好充分的心理准备，目前已经有几个学员进入门店装修环节了。

　　对于每个来到执人执味的学员，叶志勇都会先告诉他们，咖啡是有好坏区别的。“之所以人们形成了咖啡很苦的认知，是因为商业咖啡在采摘咖啡豆的时候，只需要保证红果率在75%左右就行了。那部分青果，由于没有人工精选，也直接被收取，经过烘焙、萃取后，就有了苦的味道。”叶志勇称，精品咖啡店最重要的特色就是差异化，只有让更多人了解到精品咖啡的标准，这样才会形成与商业咖啡所传递的不同的理念。