仰韶的酿酒史始于仰韶文化时期，并在7000年的发展历程中逐步沉淀为一种先进的工艺技术传承至今。近年来，江南大学酿酒中心、河南省博士后研发基地等诸多国内一线科研机构先后落户仰韶，与公司科研技术中心、酒体设计中心组成完善的科研开发体系，在传统香型、酒体风格等方面取得了显著成果和突破性进展，荣获国家工艺发明专利1项、实用新型专利4项、外观专利85项，被中国轻工联合总会认定“总体技术达到国际领先水平”。

　　7月15日，走进渑池县仰韶仙门山，只见山高峰叠、飞瀑流泉，在依山体洞穴而建的白酒洞藏基地内，数万吨原酒陈化生香。自仰韶酒业在此打造酒文旅融合发展基地后，该企业董事长侯建光就常常在这儿迎接各地来宾。

　　今年54岁的侯建光，扎根白酒行业30载。2004年他接过企业“掌门人”的帅印，带领科研技术团队通过4年不懈努力，创新形成中国白酒第十三种香型——陶融香型。2008年，陶融香型白酒“仰韶彩陶坊”上市，畅销全省。2013年开始，仰韶酒业进入快速发展期，销售额连年以30%以上的速度增长，成为豫酒第一品牌。去年，仰韶酒业实现销售额约35亿元，为豫酒振兴作出了突出贡献。

　　谈起豫酒发展，侯建光滔滔不绝。他说，目前仰韶酒业发展势头不错，在豫酒中销售额领先，但距离进入全国酒业市场前列，还有很长的路要走;希望更多豫酒企业发展起来，共同为豫酒振兴贡献力量。

　　勤劳奋发、坚韧不拔，脚踏实地践行“一生只为酿一瓶好酒”的初心，正是侯建光带领企业一路走来的秘诀。

　　这些年来，在他的主导和努力下，江南大学酿酒中心、博士后科研工作站等纷纷落户仰韶酒业。2015年12月，侯建光经过理论角逐和16轮现场白酒评酒实践，成了国内唯一担任“国家级白酒评酒委员”的酒企董事长。2019年，仰韶酒业通过“国家CNAS实验室”资质认证。虽然近几年企业业绩不断攀升，但侯建光清醒地认识到，仰韶酒业的成长要与时俱进，要向智慧酿造、产业数字化转型、营销思路创新、仰韶文化传承等方向努力。

　　专注酒业的同时，仰韶酒业在公益领域也开展了许多工作。据统计，近年来，仰韶酒业共向各慈善机构捐赠近5000万元，企业累计志愿服务2万余人次。

　　仰韶酒业在企业内部还设立了仁孝基金，每年给每位员工父母发放1200元;在全省各地开展向贫困学子捐资助学活动;为乡村留守儿童捐建图书室;为环卫工人捐赠取暖与生活物资;高考期间为家长和学生赠水;为抗疫、防汛救灾等捐资捐物……

　　“我们做企业的，做公益并不是刻意的品牌宣传。”侯建光说，“当企业有了一定能力，了解到有需要帮助的人，就觉得应当支持一下。”