好粮酿好酒：2022年西平县农民丰收节暨高粱丰收中原种酒封坛文化节举行

　　金秋九月好风景，五谷丰登农收忙!

　　9月27日—28日，在西平县委县政府大力支持下，豫坡集团举办了“2022年西平县农民丰收节暨高粱丰收中原种酒封坛文化节”活动。来自中国食品工业协会、河南省豫酒振兴领导小组、河南省酒业协会、西平县委县政府、豫坡集团、河南水投柏农产业发展有限公司以及西平县直各单位、各乡镇街道办、各大媒体的领导、嘉宾和代表出席了活动。

　　其间，白酒专家们还对豫坡集团的酱意浓香型白酒技术研发新成果进行了品评和品鉴，对豫坡集团取得的新成就给予高度肯定。

2022年西平县农民丰收节暨高粱丰收中原种酒封坛文化节启动。

豫坡集团酱意浓香型白酒工艺总结会。

与会领导及嘉宾参观豫坡集团产品展示室。

西平县老王坡农场豫坡万亩红高粱丰收啦。

与会嘉宾参与第三届中原种酒文化节。

　　好粮酿好酒豫坡万亩高粱丰收啦

　　9月28日上午10时，在开场舞《好日子》的锣鼓声中，2022年西平县农民丰收节暨高粱丰收中原种酒封坛文化节启动仪式，在该县老王坡农场豫坡万亩红高粱种植基地正式举行。

　　仪式由西平县副县长栗春雪主持。随后，豫坡集团董事长张建设、河南水投柏农产业发展有限公司董事长付国河分别介绍了老王坡农场豫坡万亩红高粱种植基地的相关情况。

　　张建设说，西平小麦是全国地理标志产品，老王坡高标准农田建设体现出现代农业发展的升级，举办高粱丰收节是种好粮、酿好酒的品质保障，让老王坡数千年的酿酒传统在新一代豫坡人的手上得到更好传承。

　　付国河则表示，希望下一步与豫坡酒业继续深入合作，广泛采用绿色农业、生态农业、有机农业等生产技术和模式，保障高粱产量与品质。

　　西平县人大常委会副主任、西平酒业振兴领导小组办公室主任于宏伟在致辞中表示，今年以来，西平县委县政府认真贯彻落实省委省政府、市委市政府关于白酒业振兴工作的安排部署，着力把白酒产业打造成带动农业产业化发展的龙头。希望豫坡集团借助豫酒转型发展的东风，在管理、生产、研发和销售上下功夫，使“豫坡标准”早日成为“行业标准”，为全市乃至全省白酒行业转型升级作出积极贡献。

　　中国食品工业协会副会长、河南省豫酒振兴领导小组专家组组长陈振杰说，近几年，豫坡酒业在风格创新、品质升级、品牌打造、营销策划等方面均取得了长足发展，酿酒原粮基地的建设、3A旅游景区的成功打造，奠定了企业融合发展的基础。有好粮方能酿好酒，今天看到万亩高粱迎来大丰收，也必将为豫坡酒业再上新台阶创造有利条件。

　　随后，西平县委副书记董红卫宣布2022年西平县农民丰收节暨高粱丰收中原种酒封坛文化节启动。

　　仪式结束后，大家还乘车游览了豫坡万亩红高粱种植基地，共同感受了金秋九月天中大地上的丰收景象。

　　发布新成果豫坡酱意浓香被肯定

　　9月27日下午，在陈振杰带领下，河南省豫酒振兴领导小组办公室宣传组副组长、河南日报豫酒宣传工作办公室主任申明贵，河南省酒业协会会长熊玉亮，河南省酒业协会副会长、总工程师赵书民，国内著名白酒专家刘建利，河南省食品研究所白酒研究室主任王杨等，还组织召开了豫坡集团酱意浓香型白酒工艺总结会。

　　众所周知，建厂60多年来，豫坡集团始终在坚持技术创新、产品创新，早在上世纪八十年代初，在时任厂长刘武昌带领下，公司组织技术人员三上茅台学习酿酒技术，研制开发出内像外不像的高温火曲，形成了浓酱结合的独特生产工艺。1991年11月4日酒界泰斗秦含章品评豫坡酒后赞到：“甘水老王坡，人工泥池墙，双轮成醪底，酱意兼浓香。”

　　1995年，豫坡多种功能菌的研究荣获河南省科学技术进步奖三等奖，2016年公司与黄淮学院共同开展的从豫坡火曲中提取酱香菌株的研究与应用荣获驻马店市科学技术奖二等奖。在此基础上，豫坡集团于2019年正式推出了酱意浓香型白酒，赢得中国酒类流通协会专职副会长刘员和著名白酒专家、江南大学副校长徐岩的一致称赞，同年豫坡酱意浓香型白酒企业标准获批，豫坡也成为豫酒创新香型的突出代表。

　　值得一提的是，刚刚过去的三年，豫坡人始终在从技术和工艺上对酱意浓香型白酒进行着升级和提升，并取得了一系列的新成果。总结会上，陈振杰、刘建利等专家在仔细品评和鉴定后，对升级后的豫坡酱意浓香型白酒给予高度肯定，并给出了一致的专家鉴定意见：清亮透明，香气舒适，浓中带酱，酱中有浓，陈香幽雅，香味协调，绵柔顺和，细腻回甜，味净尾长，具有酱意浓香白酒独特风格。

　　活动期间，与会嘉宾还一起走进老王坡酿造基地和豫坡老基生态文化园，参观了豫坡集团酱意浓香酿造车间，观摩了省级非物质文化遗产“酱意浓香老基酒酿造工艺”，对豫坡酱意浓香型白酒有了更为直观的了解。据一位参会嘉宾介绍，如今的豫坡酱意浓香型白酒，已经成为西平和驻马店白酒市场上的畅销大单品，其中175毫升装豫坡酱意浓香T9，被昵称为“小黄瓶”，受到各类高端宴请的青睐，销售非常火爆。

　　种酒节再启豫坡封坛惠民醉宾朋

　　9月28日上午11时，第三届中原种酒封坛文化节在豫坡老基生态文化园举行。与会领导、专家、嘉宾走进豫坡集团种酒园，参与种酒封坛仪式，并亲手封下一坛坛豫坡美酒。

　　种酒，顾名思义就是像种庄稼一样把酒种到地里。把酒种到地里，与大自然融为一体，吸天地之灵气，纳日月之精华，历经岁月浸润，成就美酒芳华。封坛，则是由古时的女儿红、状元红演化而来，一般是父母和长辈封给子女和后辈的，蕴含着他们殷切的祝福和期望，随着时间的延长封坛酒越加醇化、成熟，口感更好、香味更浓。

　　两年前，豫坡集团创造性地把种酒和封坛两种白酒文化融合到了一起，接连推出了两届中原种酒封坛文化节，引起全省消费者的广泛关注和参与，给消费者带来了全新的消费体验，也进一步带动了豫坡酱意浓香型白酒的销售和推广。

　　种下一坛酒，见证一段岁月故事。种下一坛酒，寄托父母长辈的期望和祝福。据悉，随着第三届中原种酒封坛文化节的正式启动，各项种酒封坛优惠活动也将陆续推出，为大家送去更多的福利。

　　活动现场，来自西平县各乡镇、街道办、县直各单位的代表在工作人员陪同下走进豫坡酱意浓香车间和酒窖了解生产流程、酿造工艺和储存环境，亲身见证了豫坡纯粮好酒的诞生，对家乡酒的感情再次得到升华。

　　豫坡集团董事长张建设表示，数十年来，几代豫坡人坚持科技创新，在一代白酒大师秦含章指导下，依靠火曲酿造的独特工艺，最终缔造出了豫酒创新香型产品——豫坡酱意浓香型白酒，在此诚邀大家前来种酒、封坛、参观、品鉴和体验，公司将为大家提供全方位的服务。

　　据了解，2022年西平县农民丰收节暨高粱丰收中原种酒封坛文化节，得到河南日报、驻马店日报以及映象网、大河网、凤凰河南、驻马店广视网、西平县融媒体中心等诸多主流媒体和新媒体的关注和报道，进一步扩大了活动的影响力，提升了豫坡集团的品牌知名度。　　　(朱西岭徐登科)