记者从河南省粮食和物资储备局了解到，经国家粮食和物资储备局与河南省人民政府会商，第五届中国粮食交易大会定于2023年8月23日～28日在河南郑州举办，8月26日上午9：00举行开幕式。大会由中国国际贸易促进会粮食行业分会主办，国家粮食和物资储备局粮食交易协调中心、河南省粮食和物资储备局、郑州市人民政府承办。由开幕式、优质粮油产品暨相关技术设备展览会、产品和项目推介及签约、粮食专场交易、同期活动五部分组成。

　　大会总展览展示面积65000平方米，全国31个省(自治区、直辖市)，新疆建设兵团及多家大型涉粮企业、金融机构等组团参展，参展企业2600余家。大会聚焦粮食产购储加销全链条协同，集中展示优质粮油产品、粮油机械设备、脱贫攻坚成果、金融物流服务创新等产业发展最新成果，通过展览展示、论坛会议、推介洽谈、交易合作、直播带货等多种形式促进产销合作、打造优质粮油供应链，服务地方经济社会发展。