油炸金蝉成特色美食：郸城县虎岗乡虎岗村周新杰养殖金蝉发家致富
 

　　在郸城县虎岗乡虎岗村，提起村民周新杰，大家无不夸他“敢想敢干”。三年前他“种”下的金蝉，如今破土而出，变身“金疙瘩”。

　　7月19日，夜幕降临，在周新杰的金蝉养殖基地——一片柳树林里，人们三五成群，手里拿着手电筒和小水桶忙碌着。

　　“金蝉出土的速度跟不上旺盛的市场需求。”周新杰黝黑的脸上洋溢着幸福的“烦恼”。他告诉记者，现在已经到了“出土”末期，金蝉出得不多。高峰期，他们每天可捉2000多只，一只能卖到1.2元。

　　和村里大多数普通农户一样，周新杰曾长期在外务工。2020年，周新杰到山东采购绿化树苗时，意外发现当地人靠“种”金蝉、卖金蝉发家致富。恰巧，虎岗乡对返乡创业的扶持力度很大，于是，和家人商量后，周新杰决定回乡养殖金蝉。

　　当年春天，周新杰就在村里租了8亩林地，栽种了500棵柳树，又购回经孵化处理的金蝉卵枝。“将卵枝绑在树上，蝉蚁掉落在地上以后，会找地缝钻进去，靠吸收树根的汁液存活，一般需要2至3年才能破土而出。”周新杰介绍。

　　近年来，每到夏季蝉鸣时节，油炸金蝉成为市民餐桌上一道特色美食，周新杰“种”金蝉的收益远远超出了预期。

　　一人富，不算富。在当地政府帮助下，周新杰计划扩大规模，建立金蝉孵化基地，为对“种”金蝉感兴趣的老乡提供技术支持，做大做强金蝉产业。目前，周边已有4户人家跟着他养殖金蝉。

　　金蝉养殖是虎岗乡发展特色产业的一个缩影。在当地，不论是金蝉、蚂蚱、牛、家禽等养殖业，还是黄桃、辣椒、石榴、中药材等种植业，已初步形成示范带动效应，实现一村一品，带领群众增收致富。

　　既有龙头带动，又有特色支撑，虎岗乡产业格局逐渐形成。“我们采取‘党建+合作社+农户’模式，大力吸引人才返乡创业，加强培育产业带头人，筑牢乡村振兴基础。同时，推进特色农业，提升农产品附加值，做好兴村富民大文章，拓宽乡村振兴路。”虎岗乡乡长赵梦茹表示。通讯员代冬梅