获嘉县小小香菇变身增收致富大产业 产业振兴促进乡村全面振兴

　　骄阳似火。6月21日，走进位于获嘉县中和镇的润辉生物科技发展有限公司(下称润辉生物公司)，标准化出菇大棚紧密整齐地镶在一起，菌棒自动化生产车间生产火热，井然有序。

　　习近平总书记指出：“现代高效农业是农民致富的好路子。要沿着这个路子走下去，让农业经营有效益，让农业成为有奔头的产业。”

　　说一千道一万，增加农民收入是关键。精耕“一朵菇”，获嘉县琢磨透“土特产”三个字，坚持“不能富了老板丢了老乡”，做优做强香菇产业，不断探寻联农带农的共富密码。

　　农家小账连着产业大账。产业火了，农民腰包鼓了。获嘉县鲜香菇及深加工产品产销两旺，出口至日本、韩国等，直接或间接从业人员近万人。获嘉大地，活力奔涌。

　　种植规模大——

　　涵盖全县5个乡镇，年产鲜品近万吨，产值达2.93亿元

　　车行获嘉县，一路向西，来到城关镇后寺村，道路北侧，“御府菇业”的红色字牌格外显眼。

　　作为获嘉县香菇产业的龙头企业，御府菇业拥有216座四季恒温大棚。

　　走进厂区，一排排整齐的香菇大棚映入眼帘，冷库前，十几名工人正在忙着将成筐的鲜香菇装车。

　　“我们的香菇不愁销路，批发商会到厂区，每天采多少收多少。”公司生产总监董志洪拿起一颗香菇说，“虽然起步晚，但规模化种植的获嘉香菇名气不小。”

　　2018年，为助力脱贫攻坚，经过前期考察，获嘉县委、县政府有意试种香菇，组织党员干部、企业代表奔赴多地调研香菇产业。

　　获嘉县致富能人张思锋敢于尝鲜，在县里支持下，仅用6个月就让年产1000万棒的香菇菌棒生产线投产使用，打破了同行业需要一年半的建设周期纪录。

　　初试成功带来底气。获嘉县定下了现代化、智能化、规模化发展之路，《获嘉县香菇现代农业产业园发展规划》“出世”。

　　规划了什么?就是构建获嘉香菇产业的“一核两园多基地”的产业布局。产业园要建成以润辉生物公司为核心的香菇菌棒研发中心1个，香菇高效种植园2个，香菇基地6个。

　　香菇现代农业产业园创建工作领导小组应运而生，指导和监督产业园的统一运营管理，实行多元投融资模式，实现集科技合作、试验、示范、加工销售、培训于一体可持续发展。

　　目前，产业园已完成投资2.6亿元，基地涵盖中和镇、城关镇、亢村镇、太山镇、大新庄乡等5个乡镇，园区香菇产业年产值2.93亿元，年产鲜品近万吨。

　　马相国是在获嘉县亢村镇种香菇的新乡县人。这几年，除了管理好自己承包的香菇棚，他还成了出差全国的技术顾问。“这次去是指导他们夏季出菌棒。”端午假期，马相国驱车前往安徽。

　　园区还重点投资高效香菇种植基地、仓储加工物流工程、休闲农业拓展工程、科技研发支撑工程、综合服务提升工程等五大板块12个项目，顺势推进多产融合。

　　技术水平高——

　　600余座四季恒温出菇大棚，4000平方米菌棒自动化生产车间

　　“养菌就像生育娃娃一样，别看它静悄悄的，但凉不得热不得，照顾要一步一小心。”董志洪介绍，灭菌不彻底、接种接不好都会导致全“菌”覆没。

　　“七分制棒，三分出菇”，好的菌棒对香菇生产异常关键。

　　获嘉县用600余座四季恒温出菇大棚、4000平方米菌棒自动化生产车间“破题”。

　　“科技加持给力，党员群众干得有力。”提起润辉生物公司的菌棒生产，后寺村党支部书记马汝亮这样描述。

　　在该公司的菌棒生产车间，全自动制棒机开足马力，木屑、麸皮、石灰、石膏，经过混合的原料送入机器压制到塑料袋里，紧接着被运到传送带上，整个过程一气呵成。

　　“这是高温蒸汽机，制好的菌棒需要在这里经受103℃的‘桑拿’后冷却接种。”润辉生物公司技术总监吴振方介绍。

　　接入的菌种也是精心筛选。润辉2号、润辉8号、润辉9号是润辉生物公司从成百上千个菌种中“大浪淘沙”而来，出菇优质稳定。

　　经过灭菌、预冷、接种后，制好的菌棒进入养菌室，根据客户的不同需求，养成不同的成熟度后售出。

　　6月22日，在润辉生物公司的1号养菌室，入库100天的菌棒将迎来“大考”——成熟期前的出水期。“出水不好，菌棒会发霉影响合格率，我们在持续加强监测与通风。”吴振方说。

　　管理监测，手机端就能操作。细看养菌室，高清监控摄像机、湿帘、风机等一应俱全，监测数据通过网络上传至云端。

　　这些“智慧”的技术手段，让获嘉香菇管理变得简单，实现香菇由春秋两季生产到一年四季生产。

　　获嘉县同时建成国内领先的食用菌环境智能控制生产流水线，搭建起从菌种管理到鲜菇销售的全产业体系。

　　河南省农科院、河南农业大学、河南科技学院……获嘉县还与众多科研院所开展技术合作，从集体攻关影响香菇产业发展的关键技术问题，到鼓励香菇生产加工企业的科技创新活动，为香菇生产再添给力的“培养皿”。

　　高端技术加高效管理，获嘉生产的香菇，含水量适中，菌盖厚且完整、菌褶整齐且细密、菌柄短而粗壮、边缘内卷肥厚、色泽鲜明亮丽，深受市场喜爱并声名远扬。

　　带富能力强——

　　园区农民年可支配收入达2.2万元，高于全县农民平均收入18%

　　生产菌棒、培养菌棒，获嘉香菇代料法生产不仅有效提升了香菇生产的效率和产量，“工厂化量产”更让菌棒制作、接种、出菇管理、采摘等环节对环境和劳动力的要求也大大降低。

　　“不仅是青壮年劳动力，现在妇女、老人都能参与，在家门口就能种。”获嘉县农业农村局局长刘全表示。

　　守着香菇，心里不慌。在获嘉，一朵小香菇茁壮成长，变身乡亲们增收致富的大产业。

　　距离县城五六公里，称不上偏远;土地平整不愁灌溉，自然条件也不错，但中和镇小官庄村曾经是个贫困村。“主要是没项目、缺产业。”村党支部书记吴清宝认为。

　　在巩固拓展脱贫攻坚成果同乡村振兴有效衔接中，小官庄村大变样，润辉生物公司的落地，更让群众家门口务工、收上了地租。

　　“等今年4茬香菇收完，就仔细给群众算笔账。”去年，在镇政府的支持下，吴清宝决定带头承包大棚，“一座棚至少能挣一万五六。”

　　“守着家，啥都不耽误，一个月能挣两三千块钱。”今年53岁的侯艳芹是有着一儿一女的单亲妈妈，因为香菇采摘她家才有了稳定收入脱贫致富。

　　受益的可不只是侯艳芹。

　　“俺是看着香菇产业长大的!”今年65岁的赵启中是徐营镇赵吴巷村人，润辉生物公司聘请的电工，之前的工厂倒闭后，赵启中成了香菇大棚的用电“医生”。

　　“冬暖夏凉，工资3000多块，越干越有劲。”赵启中底气十足。

　　依托香菇产业，获嘉县探索推进了“龙头企业+集体+合作社+农户”的发展模式，引导企业采取香菇基地务工、认领托管、村内务工、兜底管理等模式，把当地群众嵌入香菇产业链。

　　目前，获嘉香菇共带动获嘉39个村集体年增收3万元，帮助周边500余户有责任心、有意愿从事香菇种植的农户创业就业，每年增收2万元以上;帮扶3600户脱贫户年均增收3000元。

　　统计数字表明，香菇现代农业产业园内的农民年可支配收入达2.2万元，高于全县农民平均收入18%。

　　建设农业强县要久久为功，获嘉县将以更开放的眼光、更有力的措施，持续提升香菇品牌辨识度，推进一、二、三产业融合发展，强龙头、补链条、兴业态、树品牌，千方百计抓增收，增强乡村振兴的内生动力。通讯员职福利赵含香