上蔡县火神村王子田园汇家庭农场200多亩芥菜价值高 带动村民共同富裕
 

　　芥菜是中原地区腌制咸菜的首选食材，腌制好的芥菜丝辣味厚重，芥菜根又被人们称为“辣疙瘩”。芥菜全身都是宝，根部既能腌菜也能炒菜，叶片还是陪伴人们度过漫长冬季的干菜(黑菜)原材料。

　　(记者黄华通讯员曹要强李耀稳周金高)11月15日，上蔡县蔡沟镇火神村王子田园汇家庭农场200多亩芥菜基地里，村民们正忙着采收分拣。“我在这干了三四年了，一天70元钱，离家又近，又可以挣些零花钱。”火神村村民杨焕说。

　　火神村党支部书记、家庭农场负责人王亚飞告诉记者，除了几百名义务帮工的村民，他还聘请了本村和周边村的村民，常年从事各类田间管理工作，其中不少劳动力都是脱贫户，最多的时候家庭农场用工500多人。

　　据悉，芥菜生长周期短，两个月即可收获，一年能实现四种四收，每茬亩产量6000斤左右，年亩产值近万元。在王亚飞的带领下，火神村有越来越多的村民种植芥菜。搭乘他家庭农场的销售渠道，乡亲们也栽下了芥菜苗，刨出了“金疙瘩”。