稻虾互利共生可以改善生态环境，提高产品品质。小龙虾对于水稻有护理作用，其在稻田内游动、觅食可以清除水稻田里的杂草、疏松土壤、活水通气、增加稻田溶氧量，同时排出的大量粪便可以为水稻生长提供养分，起到增肥的效果;水稻也可以为小龙虾遮荫避光，提供微生物、昆虫等天然饵料，节约了龙虾养殖中饲料的投喂量，改善了生态环境，提升了稻米品质。稻虾综合种养有效利用了水土资源，提高了资源利用率，在稳定单位面积水稻产量的情况下，又拓宽了渔业发展领域，增加了水产品产量，节地节水，符合资源节约型社会发展的要求。

　　许国胜和合作社社员正在稻虾共养基地用虾笼捕捞小龙虾。韩春光 摄

　　□本报记者 韩春光 本报通讯员 丁昌铭

　　“这一大块稻田里，都是我养的小龙虾，有300多万尾。”小暑过后，天气闷热，在固始县徐集乡花集村稻虾共养产业基地，宏康养殖合作社理事长许国胜，饶有兴趣地向记者讲述起自己的返乡创业经历。

　　徐集乡紧临淮河，水系资源丰富，存在大量滩涂。为了把这些得天独厚的资源优势利用到农业产业发展中来，该乡积极出台返乡创业优惠政策，在转包土地、技术培训、信息共享等方面给予大力支持，以吸引在外务工、经商人员返乡创业。

　　“我是徐集乡马寨村的，以前在苏州市从事建筑行业，主要负责土建隐蔽工程，年收入数十万元。2009年返乡创业，继续干建筑工程。2018年春，乡党委、乡政府号召大力发展稻虾共养产业，我申请注册了合作社，成为全乡扶持培育的第一批稻虾共养产业大户。通过实地考察，我相中了花集村一片闲置的滩涂，转包了一部分农田，经过不断改造，如今建成了面积600亩的稻虾共养产业基地。”许国胜说。

　　每次投放小龙虾苗前，都要喷洒一次石灰或生物药剂，为水田消毒、杀菌，确保投放的小龙虾苗能够健康生长;在边养殖边出售的同时，将虾池中间栽上稻秧。小龙虾产生的排泄物可以为水稻生长提供良好的生物肥，由此种出来的水稻不仅品质好，而且产量高，平均亩产1300余斤。

　　“一亩地一年产龙虾260斤左右，按每斤10元计算，亩产值2600元;水稻1300斤按每斤1元计算，亩产值1300元;两项加一块亩产值为3900元，600亩总产值为230余万元;除去各种开支，一年纯收入有50万元左右。”许国胜为2021年的稻虾共养算了一笔账。

　　如今，在许国胜的带动下，越来越多的外出务工、经商人员纷纷返乡，走上规模化、专业化稻虾共养的致富路。截至目前，全乡共涌现出100亩以上的稻虾共养种养大户60多户，稻虾共养面积达10000多亩。

　　“看到许国胜搞稻虾共养获得好收成，我也把10多亩稻田改为稻虾共养。为了形成规模，我又承包滩涂及农田100多亩。边学边养，仅2021年纯收入就接近20万元。”徐集村村民徐玉刚高兴地说。

　　古城村村民丁纪富的稻田和许国胜的稻虾共养基地毗邻。看到许国胜稻虾共养发了财，丁纪富也心动了。他不仅将自家稻田改为稻虾共养，而且还承包了滩涂和农田300多亩从事稻虾共养。去年纯收入30万元。

　　“许国胜是全乡第一个返乡发展稻虾共养的，他起到了较好的示范带动作用，一片片闲置多年的滩涂如今都变成了盛产水稻、龙虾的高产田。不仅提高了水土利用效率，增加了农民收入，而且增强了绿色发展后劲，保护了农业生态环境。真是一水两用、一田两收、一举两得。”徐集乡党委书记王成全说。