9月6日，在“农加会”上，工作人员正在向客商推介新蔡县土特产“老鳖一醋”。“本届中国农产品加工投洽会，全国32个省(区、市)和新疆生产建设兵团、河南省各省辖市组团参会，230家跨国企业或分支机构参会参展，参会企业达4000多家。会议期间签约重点农产品加工项目202个，签约投资总额超1100亿元。”9月7日，在第二十五届中国农产品加工业投资贸易洽谈会(简称中国农产品加工投洽会)新闻发布会上，驻马店市副市长何冬说。

　　本届大会共有来自中科院、中国农业大学等科研院所、高校的94名“两院院士”和知名专家学者出席大会相关活动。英国联合食品、牧原实业、双汇集团、先正达集团、拜耳作物科学5家世界500强，华能国际、广州鹏辉等33家全国500强或行业百强，46家国家级、233家省级农业产业化重点龙头企业，以及来自东南亚、欧美、非洲42个国家和地区的124家企业参会参展。

　　大会举办的“兴农撮合”成果发布暨撮合对接活动中，发布“兴农撮合”支持产业融合发展10大示范案例，河南、浙江等10个示范案例所在省农业农村部门与工商银行签订《农业产业融合发展项目“兴农撮合”专项意向性授信协议》，40多家企业代表通过“兴农撮合”平台进行了“一对一”磋商洽谈，累计签订超1000亿元的意向性融资协议。

　　大会期间，全国42家大专院校、科研院所参会参展，举办农产品加工技术成果展示推介活动，集中展示推介农产品加工新技术，涵盖谷物加工、油料加工、果蔬加工、肉品加工以及生物防控检验检测等技术与装备，推介科研院所及大专院校的255项农产品加工最新技术和专利。