2024年1月22日,河南省安阳双强豆制品有限公司员工占娟正在手工揭头层黑豆腐竹。安阳双强豆制品有限公司位于内黄二安工业区产业产业园区,该公司党支部书记、董事长陈章红是省非物质文化代表性第十三代传承人,18年来,秉承(清代康熙年间陈奇才)300年的传统手工技艺,传承发展并独创经28道工艺制成“0添加腐竹”原汁、原味、原色,被人们亲切称为“放心腐竹”,在市场上非常俏销。公司先后安排130余名农村妇女家门口就业,腐竹成了非遗产业产品助力乡村振兴。
供稿:河南省内黄县县委组织部办公室